甜菊
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花朵:
白色,通常會以修剪花的方式來避免植株老化,來延長其壽命。
用途:
可作為代糖使用,新鮮與乾燥的葉片可直接食用,在茶飲中加入幾片葉子即可呈現甘甜的味道。它是一種高甜度且低熱量的天然甜味劑。因此也可以拿來做為飲料調味、甜點製作。
功效:
食用後不會使血糖升高、降低血壓、消除疲勞